Tudo começa com o primeiro passo ...

Chegamos agora ao maciço central, e a este extenso maciço montanhoso precisamente nos «Monts d'Aubrac». No ponto culminante da etapa de hoje, passaremos do departamento de Aveyron na região de Midi-Pyrénées ao departamento de Lozère na região de Languedoc-Roussillon. Os Monts d'Aubrac são uma área popular para caminhadas no verão e o esqui cross-country é praticado aqui no inverno. A área é escassamente povoada e faz sentido ter comida suficiente e equipamento à prova de intempéries com você. Aumont-Aubrac e o Aubrac são famosos pela raça de gado do mesmo nome, temos a certeza de ver alguns exemplares desta espécie nas pastagens hoje. Belvézet está localizada em uma colina vulcânica na qual você ainda pode ver as ruínas de um antigo castelo. No caminho para Velay, encontraremos várias testemunhas do passado vulcânico, especialmente na área de Le Puy-en-Velay, que visitaremos em breve. Na pequena cidade de Aubrac, apenas a igreja e o Tour des Anglais permanecem do antigo mosteiro Domerie d´Aubrac, mas novas infraestruturas também garantem o bem-estar dos peregrinos. Uma apetitosa especialidade local que iremos encontrar de novo e de novo nesta zona é o «Aligot», como prato principal ou como acompanhamento, uma mistura de batata com cream cheese. A cidade-palco de Nasbinals é uma aldeia típica de Aubrac, pode-se perceber pelas casas que foram construídas para uma área de clima agreste. A igreja normanda de Sainte-Marie é conhecida por suas proporções perfeitas e é o lugar de interesse.