كل شيء يبدأ بالخطوة الأولى ...

نعود اليوم إلى نهر "Le Lot" في قسم Lot ، والذي كان من الممكن أن نتبعه من Cahors إلى Cajarc. ومع ذلك ، فقد Le Lot انحداره في هذا القسم ، وبتعرجاته العريضة ، فإنه يشغل عملياً قاع الوادي بأكمله ، بل ويزيح الطريق الرئيسي إلى حافة قاع الوادي. هذا هو السبب في أننا نتبع طريقًا تاريخيًا بديلًا بين كاهورز وكاجارك ، ويقود هذا الطريق فوق هضبة من الحجر الجيري ، والتي سنظل تحت أقدامنا في المراحل التالية. انها متضخمة قليلا جدا. بفضل أشجار البلوط التي تنمو هنا ، تنعم المنطقة أيضًا بالكمأة ، التي لا يمكن زراعتها ، والتي يتم البحث عنها في الغالب مع الخنازير أو الكلاب المدربة على الكمأة. Limogne-en-Quercy ليست كبيرة بشكل خاص ، لكنها لا تزال أكبر مدينة على مسرح اليوم. تُعرف مدينتنا المسرحية Cajarc ثقافيًا بأنها مسقط رأس الروائي الناجح فرانسواز ساجان ، الذي ولد هنا في 21 يونيو 1935. بالنسبة للحجاج ، كانت Cajarc مع مستشفاها بالفعل قاعدة مهمة في العصور الوسطى ، واليوم Cajarc معروفة كمركز زراعة الزعفران ، لذيذ العطري وماليًا.